先日、東京インターナショナルバーショーに行ってきました。毎年開かれるこのイベントも今年で6回目だそうです。
多彩なゲストを国内外がら招くこのイベント、今年のゲストはゲーリーリーガン氏でした。
リーガン氏はバーテンダーであり、バーやお酒に関する編集や評論、世界中でバーテンダーへの指導やセミナーを行っている方で、とても尊敬されている方です。
ステージ上ではリーガンさんによるご自身のバーテンダー人生で出会った人たちのお話を聞くことができました。
しゃがれ声でユーモアたっぷりのお話に感動でした。特に以前働いていたパブでお客として来ていたレッド・ヅェッペリンのローバートプラントとの交流のお話は最高でした。
会場で直接お会いする機会もあったので、長年私がカクテル作りにおいてインスピレーションをもらい続けていて、91年にリーガン氏が書き上げた名著『THE BARTENDER’S BIBLE』にサインをしていただきました。
今回あらためて前書きから読んでみましたがとても良いことが書いてありました。
「Drinking has to do with friendship,good times,warm and tender moments,camaraderie,celebration,commiseration,birth and death,sealing a deal,remembering a friend-the very things that life itself is about. Drinking is ritual.」
Thank you very much! Mr,GARY REGAN