先日、今年初めて秋刀魚をいただきました。毎年初めての秋刀魚は恵比寿にある魚屋さん「魚キヨ」と決めていて、今年は宮城県女川に水揚げされた秋刀魚を買って塩焼きにしていただきました。脂の乗りは最高とまではいきませんでしたが、と…
Chrysanthemum
今日9月9日は「重陽の節句」または「菊の節句」と言われる日です。めでたい日であるとともに、無病息災を願って菊にまつわる酒を飲む風習が昔からあるそうです。 『Chrysanthemum 』クリサンセマム Dry Vermo…
臨時休業のお知らせ
お客様へ 本日9月2日土曜日は都合により休みをいただきます。ご来店予定の方にはご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。 Dear customers, We will be closed today Sa…