愛しの梅干し

自分で梅干しを漬けるようになって5年。

店頭に梅が並び始めるとドキドキする。早いうちは梅酒用の青い梅ばかり…。

けど、梅干しは完熟の黄色くなった梅が良いから、もう少し…もう少しと思っていると買いそびれてしまう。

今年は良いタイミングで良い梅が手に入り上手く漬かり上手く干し上がりました。

このまま食べても美味しいですが、QWANGでは梅干し炒飯でご提供させていただいております。ぜひお試しを‼︎ ジュンコ