投稿者: hasegawayasuhiro (page 29)

先日8日で開店から19年をむかえることができました。 西麻布とも六本木とも言えないような場所で19年も店を続けてこられたのは、ご来店いただきましたお客様、酒屋さん、氷屋さんをはじめとする業者の皆さま、ご近所の方々、助言や…

日々世界中の素晴らしいお酒に囲まれて幸せに過ごしていることに感謝しています。 おすすめするのは「テンパスフュージット　クレーム・ド・バナーヌ」。 肌寒くなってきたこの時期、食後にどうぞ。暖かな気分になりますよ。 今夜は第…

最近少しづつ注文してくれる方が増えてきた『自家製アーモンドケーキ』のことを少し。 カクテル用に作っているアーモンドミルクをしぼった時に、サラシの中に残るアーモンドのおからみたいなもの（アーモンドプードルと呼ばれています）…