hasegawayasuhiro

HOME MADE ALMOND CAKE

最近少しづつ注文してくれる方が増えてきた『自家製アーモンドケーキ』のことを少し。カクテル用に作っているアーモンドミルクをしぼった時に、サラシの中に残るアーモンドのおからみたいなもの（アーモンドプードルと呼ばれています）…

この週末は冷たい雨が降り続くようですね。この時期の長雨のことを、「山茶花（さざんか）梅雨」というそうです。そして、山茶花は英語で sasanqua というそうです。「山茶花梅雨」と「小春日和」をなんどか繰り返して冬に…

カクテルのご紹介です。『HOSHIKO ROSE』 Calvados カルヴァドス 2019 Hoshiko Japanese Plum Liqueur 2019 星子ジャパニーズ梅リキュール Fresh L…