hasegawayasuhiro

１１月

何かと騒がしいハロウィーンも終わり１１月に入りましたね。今朝は朝から強い雨が降り、気温も１０度前後と初冬を思わせる寒さでした。皆様、風邪などひかぬようにお気をつけ下さい。先日、twitterで見かけた「赤ずきんちゃんと…

牛もも肉をかたまりのまま表面だけを焼き、赤タマネギとパクチー、ナンプラー、レモン汁、プリックポン（タイの乾燥一味唐辛子）、オリーブ油で味をつけ、スライスしたアボカドの上に乗せてサラダを添えます。先日パリのカフェで食べた…

先週からフードメニューを一部日替わりとさせていただきました。新たな料理を加えつつ、定番料理はそのままに、旬の食材等の仕入れ状況でその日のメニューを決めていきます。その日のメニュー（毎日更新）はこちらでご覧ください。TO…