毎日のように通る有栖川公園の木々はまだまだ紅葉という感じではないですが、ここ数日の気温の低下や強風で枯葉が道ばたに舞っていてようやく秋らしくなってきたなと感じています。 そんな中、一度だけ買って焼いた秋刀魚の脂の乗りはま…
休業のお知らせ Notice of temporary closed
お客様へ 5月12日日曜日までメキシコ渡航の為休みをいただきます。 大変ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。 13日月曜日より通常通りの営業を予定しています。 皆さま、良い休日をお過ごしください。 D…
Cherry Blossom
先日お客様から「チェリー・ブロッサム」のオーダーを受けました。おそらくこの店を始めてからは作った記憶はありませんが、不思議なことにレシピを憶えていて無事に作ることが出来ました。自分がこの仕事を始めた19か20才の頃にはよ…