先日、今年初めて秋刀魚をいただきました。毎年初めての秋刀魚は恵比寿にある魚屋さん「魚キヨ」と決めていて、今年は宮城県女川に水揚げされた秋刀魚を買って塩焼きにしていただきました。脂の乗りは最高とまではいきませんでしたが、とても美味しくいただきました。環境の変化で今や大衆魚とは言えないのかも知れませんが、週に1度はいただきたいです。興奮していたせいか写真を撮ることもなかったので、代わりに全く脈略の無い写真を載せておきます。
皆さま、良い週末をお過ごしください。
QWANG
北海道にある石北峠からの眺め
あるパーティーで振る舞われたとっても大きくて凄いワイン
秋刀魚ではなく鰯