最近のお気に入りのご紹介です。 Bologne Black cane Rhum ボローニュ・ブラックケーン・ラムフランス・グアドループ産のラム・ブラン。ブラックケーンというさとうきび品種で作られたとっても香り高いラムです…
１１月
何かと騒がしいハロウィーンも終わり１１月に入りましたね。今朝は朝から強い雨が降り、気温も１０度前後と初冬を思わせる寒さでした。皆様、風邪などひかぬようにお気をつけ下さい。 先日、twitterで見かけた「赤ずきんちゃんと…
牛肉とアボカドのタルタル、サラダ添え
牛もも肉をかたまりのまま表面だけを焼き、赤タマネギとパクチー、ナンプラー、レモン汁、プリックポン（タイの乾燥一味唐辛子）、オリーブ油で味をつけ、スライスしたアボカドの上に乗せてサラダを添えます。 先日パリのカフェで食べた…